鶏肉のケチャップ煮☆クリスマスにも♪

鶏肉のケチャップ煮☆クリスマスにも♪-レシピのメイン写真

鶏肉のケチャップ煮☆クリスマスにも♪

くるくるぱせり @cook_40058634

玉ねぎとコンソメがコクのポイント♪骨付きモモ肉でクリスマスにも( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
母から教わった料理です。私も子供の頃から大好きだったけど、私の子供たちにも大人気♪

玉ねぎとコンソメがコクのポイント♪骨付きモモ肉でクリスマスにも( ´艸｀)
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母から教わった料理です。私も子供の頃から大好きだったけど、私の子供たちにも大人気♪

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鶏肉のケチャップ煮☆クリスマスにも♪

くるくるぱせり @cook_40058634

玉ねぎとコンソメがコクのポイント♪骨付きモモ肉でクリスマスにも( ´艸｀)
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材料

2、3人分

鶏肉（モモ肉） 450グラムくらい
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
ケチャップ 100ml
コンソメキューブ1個（5.3グラム）
水 150ml
塩、コショウ少々
ローリエ 1枚

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作り方

1

焼いた時に余分な脂が出るようにするため、鶏肉の皮の側をフォークで数か所刺して穴を開ける。
2

軽く塩コショウをした鶏肉を皮を下にしてフライパンに並べ、カリッとなるまで強めの中火で焼く。
3

鶏肉から出た余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き取ったら、残りの材料を全て入れてフタをする。
4

やや弱めの中火で約15分間煮込む。鶏肉に火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉は皮の側を下にして加熱すると、やわらかく仕上がります♪お好みでパセリのみじん切りなどを散らしてもステキです(*^▽^*)

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くるくるぱせり

くるくるぱせり @cook_40058634

2010/05/31 09:47に公開

お菓子を作るのが大好きです♪名古屋生まれなのでお料理は甘辛系かも(*^▽^*)仲良くしてくださいね♪

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このレシピのキーワード

煮物鶏肉もも肉玉ねぎケチャップ

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