かぼちゃ丸ごと！ふわとろキッシュ
ゆきcafe0929 @cook_40033199
ふんわりとろけるようなキッシュをかぼちゃに詰め込みました！
このレシピの生い立ち
人気のキッシュをかぼちゃに詰めて･･･
かぼちゃ丸ごと！ふわとろキッシュ
ふんわりとろけるようなキッシュをかぼちゃに詰め込みました！
このレシピの生い立ち
人気のキッシュをかぼちゃに詰めて･･･
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは半分にカットして種とワタを取り除き、ふわっとラップをかけてレンジで約3分加熱する。
-
- 2
ベーコンは5mm幅にカットし、玉ねぎはスライスする。ほうれん草はザク切りにする。
- 3
バターを熱してベーコン・玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、ほうれん草を加えて塩・こしょうで味を調えて冷ましておく。
-
- 4
卵を割りほぐして牛乳・生クリーム・チーズを加え、③を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 5
かぼちゃに④を流しいれ、200℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。
-
- 6
粗熱がとれたら半分にカットして盛り付ける。
コツ・ポイント
かぼちゃのサイズにもよりますので、卵液はあふれないように注ぎましょう。
つくれぽ
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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