【話題】牡蠣のバター焼き

【話題】牡蠣のバター焼き-レシピのメイン写真

【話題】牡蠣のバター焼き

s.midori @cook_40040023

■□牡蠣は低脂肪でヘルシー♪□■
話題入りありがとう！！
大根おろしでサッパリいただきます♪
このレシピの生い立ち
牡蠣をもらったので。

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■□牡蠣は低脂肪でヘルシー♪□■
話題入りありがとう！！
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材料

１～２人分

牡蠣大８個くらい
大根おろし (できれば)
サラダ油小さじ1
バター小さじ2
醤油小さじ1
薬味(葱やミョウガ) お好みで
柑橘系(レモンや柚子，カボス) お好みで

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作り方

1
牡蠣の下処理の仕方→出来れば大根おろしの中で揉んで洗う。
サラダ油をひいて牡蠣をこんがり焼く。
2
焼きめがついたらフライパンの中を一度キッチンペーパーで綺麗に拭きバターを加えて酒をふり，醤油を加えてからめる。
3
お好みで薬味や柚子など柑橘系のものを添えて。
4
プリプリ♪

コツ・ポイント

主人の焼酎のつまみ。
プリプリで中とろとろ。
牡蠣があまりにクリーミーで今まで食べた牡蠣で１番美味い!!と言っていました。

◆牡蠣は大根おろしの中で洗うとぬめりも臭みもぬけます。
丁寧に仕上げたい場合は試してみてください。

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s.midori @cook_40040023

2008/11/04 09:08に公開

【midori】途中、IDとPWをなくし、新たにキッチンを開設しています。今後はこちらを宜しくお願いします↓https://cookpad.wasmer.app/kitchen/5979217

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このレシピのキーワード

ねぎ牡蠣みょうが大根おろしゆずバターかぼすレモン柑橘

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