ﾁｰｽﾞと黒胡椒の豆腐ﾍﾞｰｸﾞﾙ♪
ﾍﾙｼｰな豆腐ﾍﾞｰｸﾞﾙ♪生地に黒胡椒とベーコンを練り込んで、たっぷりとチーズを乗せて焼きました(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
大好きなﾍﾞｰｸﾞﾙを、これまた大好きなﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰとﾁｰｽﾞと一緒に･･･♪
cocococoaさんの豆腐ﾍﾞｰｸﾞﾙを参考に、自分の作りやすい分量にしてみました^^
ﾁｰｽﾞと黒胡椒の豆腐ﾍﾞｰｸﾞﾙ♪
ﾍﾙｼｰな豆腐ﾍﾞｰｸﾞﾙ♪生地に黒胡椒とベーコンを練り込んで、たっぷりとチーズを乗せて焼きました(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
大好きなﾍﾞｰｸﾞﾙを、これまた大好きなﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰとﾁｰｽﾞと一緒に･･･♪
cocococoaさんの豆腐ﾍﾞｰｸﾞﾙを参考に、自分の作りやすい分量にしてみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を耐熱容器に入れてレンジで1分～2分。その後、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰをひいたｻﾞﾙに上げて水気を切ります。
- 2
HBのケースに強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、胡椒を入れて、真ん中にくぼみを作り、そこに豆腐を入れます。
- 3
HBの生地ｺｰｽをon♪
- 4
ベーコンを細かく切っておく。練りの最後の方(15分後程度？)に入れます。ﾐｯｸｽｺｰﾙのあるHBはそれを目安に☆
- 5
ｵｰﾌﾞﾝを200度に余熱し、お鍋にﾊﾁﾐﾂを入れてお湯を沸かします。生地を取り出し、濡れ布巾をしてﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ♪
- 6
生地を6等分して成型します。とじ目をしっかりしておかないと、焼いたときに形が悪くなります!!
- 7
沸騰寸前のお湯にﾍﾞｰｸﾞﾙを入れて裏表30秒ずつ茹でます。茹で上がったらシートを引いた天板へ。
- 8
ﾍﾞｰｸﾞﾙの上にたっっぷりﾁｰｽﾞを乗せてください^^ﾁｪﾀﾞｰやｶﾏﾝﾍﾞｰﾙでも美味しいです♪
- 9
200度に熱したｵｰﾌﾞﾝで15分焼いてください。焼きあがったらすぐ網に上げて冷ましましょう。
- 10
ﾁｰｽﾞﾊﾟﾘﾊﾟﾘ、ﾍﾞｰｸﾞﾙﾓﾁﾓﾁ♪ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗って、生ハムとｵﾆｵﾝを挟むと素敵なﾗﾝﾁになります^^
コツ・ポイント
ﾍﾞｰｸﾞﾙは表面のツヤがポイントですが、これはチーズで隠れるので気にしなくて大丈夫!!なので、茹でた後のﾁｰｽﾞ乗せはゆっくりしてもokですので沢山乗せてくださいね^^
つくれぽ
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