バットに卵を割りいれ、ナイフで溶く（泡立たず、白身が切れてうまく混ざります）

充実野菜と牛乳も入れて混ぜ合わせる。

食パンを漬け、冷蔵庫で一晩。（途中引っくり返す）

先に切ってから漬けてもOk。

一晩経ったところ。しっかり吸ってます。

フライパンにバターを溶かす。

焦がさないように火加減に注意して焼く。
裏返してフタをしてじっくり蒸し焼きに。

完成。

そのままでも甘いんですが、お好みでメープルシロップやハチミツをどうぞ。