キャベツの外葉のツナあえ

キャベツの外葉のツナあえ-レシピのメイン写真

キャベツの外葉のツナあえ

chocolate♬ @cook_40022522

いつもは捨てがちなキャベツの外葉が、美味しいシャキシャキ和え物に☆
このレシピの生い立ち
特売のキャベツ。。。
いつも勿体無いと思いながらも、外葉は捨ててしまっていましたが、今回はとってもキレイだったので使ってみたら、意外や意外、美味しい和え物になってくれました☆

いつもは捨てがちなキャベツの外葉が、美味しいシャキシャキ和え物に☆
このレシピの生い立ち
特売のキャベツ。。。
いつも勿体無いと思いながらも、外葉は捨ててしまっていましたが、今回はとってもキレイだったので使ってみたら、意外や意外、美味しい和え物になってくれました☆

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キャベツの外葉のツナあえ

chocolate♬ @cook_40022522

いつもは捨てがちなキャベツの外葉が、美味しいシャキシャキ和え物に☆
このレシピの生い立ち
特売のキャベツ。。。
いつも勿体無いと思いながらも、外葉は捨ててしまっていましたが、今回はとってもキレイだったので使ってみたら、意外や意外、美味しい和え物になってくれました☆

いつもは捨てがちなキャベツの外葉が、美味しいシャキシャキ和え物に☆
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特売のキャベツ。。。
いつも勿体無いと思いながらも、外葉は捨ててしまっていましたが、今回はとってもキレイだったので使ってみたら、意外や意外、美味しい和え物になってくれました☆

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材料

キャベツの外葉 3～4枚
ツナ缶（オイル漬タイプのもの） 1缶
ごま油小さじ1/2匙くらい
めんつゆ（希釈タイプのものを使いました）小さじ1～2匙（お好みの濃さで）

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作り方

1

キャベツの外葉をキレイに洗ってから、芯を削ぎ、外葉は1/4にカット、芯は薄切りにしておく。
2

柔らかくし過ぎないように、湯がくかレンジで蒸す。
3

冷水で粗熱を取ってから、数枚ずつ雑巾を絞る要領で水気を切る。
4

絞った形のまま、端から千切りし、ほぐしてからツナをオイルごと加え、香り付けのごま油とめんつゆで味をつけて出来上がり☆

コツ・ポイント

外葉の歯ごたえを生かし、茹で過ぎず作ったほうが、シャキシャキして美味しいです。

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chocolate♬ @cook_40022522

2010/06/01 13:38に公開

毎日の献立に迷走中(｡-_-｡)美味しいレシピを日々探索していまーす⭐

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ツナキャベツ

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