卵2個☆レンジで簡単！玉子焼き/だし巻き
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
娘が甘い玉子焼きが好きなので、砂糖をしっかり加えるのですが、砂糖はすぐ焦げ付きやすいので、
レンチンで卵焼きを作ろうと思いました。
そこで、玉子を2個だけ使うレンチン玉子焼きのレシピが欲しくて、調理を繰り返して良い加熱時間をレシピ化しました☆
レシピ上の材料は｢甘めの玉子焼き｣で、
【or】の中の分量で作ると、｢居酒屋のだし巻き風｣になります♪
容器の大きさや形に寄るところがあるので、お持ちのタッパー等の大きさで近いものを使用してください♪
卵2個☆レンジで簡単！玉子焼き/だし巻き
娘が甘い玉子焼きが好きなので、砂糖をしっかり加えるのですが、砂糖はすぐ焦げ付きやすいので、
レンチンで卵焼きを作ろうと思いました。
そこで、玉子を2個だけ使うレンチン玉子焼きのレシピが欲しくて、調理を繰り返して良い加熱時間をレシピ化しました☆
レシピ上の材料は｢甘めの玉子焼き｣で、
【or】の中の分量で作ると、｢居酒屋のだし巻き風｣になります♪
容器の大きさや形に寄るところがあるので、お持ちのタッパー等の大きさで近いものを使用してください♪
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を混ぜ合わせたら、ラップを敷いた耐熱容器に流し入れる。
-
- 2
600Wレンジで1分30秒加熱したら一度取り出しかき混ぜる。
-
- 3
もう一度20秒加熱して、レンジから取り出す。
-
- 4
端からラップを持ち上げて、玉子を巻くようにしてもう片方に寄せ、ラップでギュッと包み成形する。
-
- 5
そのまま余熱で火を通す。卵液が出てくる場合は5〜10秒ずつ加熱する。
-
コツ・ポイント
縦：約11cm 横：約15cm のジップロック容器を使用してます。
加熱時に上からラップはしません。
余熱は最低５分くらい置いてから様子見で。
卵液は黄身と白身を「しっかり混ぜ合わせること」がポイントです。（加熱後卵が黒くなりやすい）
つくれぽ
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい！」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生１児の母。
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