本みりんの甘みとうまみがお酢のツンとくる酸味をやわらげ、まろやかな味わいに。お正月だけでなくふだんのおかずにもオススメ！
このレシピの生い立ち
旬の大根を簡単においしく！ なますはお正月用の料理と思われがちですが、ふだん使いのおかずとしても最適。箸休めにちょうどよい一品です。