ダイエット！白だしで「塩こぶしらたき」
たれふさ @cook_40040405
油・砂糖は使わず、白だしと塩こんぶの優しい味付けです！ごはんを欲しないおかず。ダイエット中の方ぜひ♪
このレシピの生い立ち
カロリーが低く、満腹の助けになるおかずを考えてできました。
ダイエット！白だしで「塩こぶしらたき」
油・砂糖は使わず、白だしと塩こんぶの優しい味付けです！ごはんを欲しないおかず。ダイエット中の方ぜひ♪
このレシピの生い立ち
カロリーが低く、満腹の助けになるおかずを考えてできました。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきのあくを取る。(鍋に湯を沸かし、しらたきを数分茹でる。)
ざるにあけて、適当な長さにカットする。 -
- 2
鍋又はフライパンを温め、①のしらたきを入れ(油は使わない)、しらたきの水分を飛ばすように中火で炒める。
- 3
水分が減ってきたら(完全に無くらなくてもＯＫ)、白だし、塩コンブを加える。
※白だし無ければ麺つゆで代用できます。 - 4
全体が混ざったら出来上がり！
仕上げにお好みで白ゴマと小葱等を少々ちらしてください。 - 5
今回使用した「塩こんぶ」はこれです。
減塩でない塩コンブを使用する時は、量を加減してください。 -
コツ・ポイント
白ゴマを多く入れたら、淡白な味のせいか、いまいちでした。個人的には飾り程度の量をお勧めしますが、ごま好きな方はお好みの量をどうぞ＾＾
つくれぽ
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