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青菜の地のり和え
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青菜の地のり和え-レシピのメイン写真

青菜の地のり和え

happyakubi
happyakubi @cook_40118460

小松菜、ほうれん草、菜花など、色々な青菜でお試しください。
このレシピの生い立ち
あっさりしすぎるお浸しにアクセントが欲しくて和えてみました。

小松菜、ほうれん草、菜花など、色々な青菜でお試しください。
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あっさりしすぎるお浸しにアクセントが欲しくて和えてみました。

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青菜の地のり和え

happyakubi
happyakubi @cook_40118460

小松菜、ほうれん草、菜花など、色々な青菜でお試しください。
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あっさりしすぎるお浸しにアクセントが欲しくて和えてみました。

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材料

2人分
  • 青菜(小松菜、ほうれん草、菜花など) 1/2束
  • 地のり 一握り
  • だし醤油 小1
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作り方

  1. 1

    青菜を茹で、水気を切った後に、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボールに1を入れ、地のりとだし醤油を入れる。

  3. 3

    手で、ざっとかき混ぜ、地のりがしっとりするまで置く。

  4. 4

    ’10年2月27日に話題入りしました。
    嬉しいです。
    ありがとうございます!!

    • 青菜の地のり和え作り方4写真

コツ・ポイント

食べる直前に和えると、地のりが硬いので、少し前に和えて、地のりがしっとりしたぐらいが食べごろです。

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happyakubi
happyakubi @cook_40118460
2009/03/03 05:57に公開
時に不評な創作料理を作ってしまいますが、料理するのが大好きです。 重ね煮を活用したお料理を開発中。 現在は、食欲旺盛な息子(4歳)と一緒に食べられる料理を楽しみながら作っています♪ 一緒にお料理したりもします。      
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このレシピのキーワード

海苔 小松菜 菜の花 ほうれん草 青菜

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