豆腐は軽く水切りする。（270gくらいになりました。）

【１】を滑らかになるまでかき混ぜてから、残りの材料を入れて混ぜる。

【2】をスプーンで大きめに丸めながら、天板に落とす。

180℃で23分焼く。

【3】の時に、直径3cmくらいの大きさに丸めて、出来上がりは直径5cmくらいになりました。出来上がり個数は24個。