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♡ルシアンクッキー♡-レシピのメイン写真

♡ルシアンクッキー♡

♡Rjjnaaa♡
♡Rjjnaaa♡ @cook_40123739

優しい味なのに、止まらない‼
クセになるクッキー( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんでよく見かけ、高いのを覚えてます。
だったら作ってしまえーーーーーー‼笑

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材料

36コ
  • 無塩バター 100g
  • 粉糖またはグラニュー糖 30g
  • バニラオイルまたはバニラエッセンス 少々
  • くるみ 100g
  • 薄力粉 150g
  • まぶし用粉糖 適宜
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作り方

  1. 1

    ①くるみはみじん切りしておく。

  2. 2

    ②ボールにバターを入れ、温室でやわらかくしておく。

  3. 3

    ③バターをクリーム状にし、粉糖を入れて混ぜ、バニラオイルを入れる。

    • ♡ルシアンクッキー♡作り方3写真
  4. 4

    ④さらに、みじん切りにしたくるみ、塩、薄力粉を入れて混ぜる。
    丸める前に切り込みを入れると楽です。

    • ♡ルシアンクッキー♡作り方4写真
  5. 5

    ⑤小さく丸めてオーブン皿に並べ、160℃で20分焼く。

    • ♡ルシアンクッキー♡作り方5写真
  6. 6

    ⑥焼きあがったらすぐに粉糖をまぶし、冷めてからもう一度まぶす。

    • ♡ルシアンクッキー♡作り方6写真

コツ・ポイント

※バニラオイル→焼いても風味残る。

※バニラエッセンス冷たい時に入れる。

☆ポイントは焼きあがったらすぐ粉糖をまぶし、冷めてからもう一度まぶすところです‼

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♡Rjjnaaa♡
♡Rjjnaaa♡ @cook_40123739
2013/02/27 06:36に公開

このレシピのキーワード

クッキー くるみ 薄力粉

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