たっぷりねぎの塩まぐろ丼

たっぷりねぎの塩まぐろ丼

じゅなりん @cook_40035097

塩ポン酢を使った簡単・さっぱりで美味しい塩マグロ丼です。白髪ねぎをたっぷり乗せて、よ～く混ぜてがっつり食べて下さい！
このレシピの生い立ち
少し目先の変わったマグロ丼を考えてみました。

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塩ポン酢を使った簡単・さっぱりで美味しい塩マグロ丼です。白髪ねぎをたっぷり乗せて、よ～く混ぜてがっつり食べて下さい！
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材料

２人分

まぐろ（サク）２００ｇ
ご飯２杯分
＊塩ポン酢大さじ３
＊ごま油小さじ２
＊白ゴマ大さじ１
＊大葉３枚
ねぎ 1/2本

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作り方

1

ねぎの2/3を白髪ねぎに。残りをみじん切りにする
2

大葉は細い千切りにする
3

マグロはそぎ切りに薄く切る
4

＊の調味料を合わせる。１でみじん切りにしたねぎも加える
5

４を３のマグロを入れ、混ぜ合わせる。
6

ごはんを器に盛り付け、５のマグロをのせ、白髪ねぎをトッピングする

コツ・ポイント

塩ポン酢のお味やお好みで調味料は加減して下さい。ねぎ意外にトロロとうずらの卵のトッピングもいいかと思います。

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じゅなりん @cook_40035097

2010/06/08 07:59に公開

旦那さんと娘と3人でのんびり・にこにこの毎日です。食べてにこにこになるようなお料理を毎日作れたらいいなぁと思っています。