タラコクリームソースパスタ ファミレス風

シズレ @cook_40037298
イタリアン、ファミレスの人気メニー
タラコのクリームソースパスタを
自宅で簡単に
11205
このレシピの生い立ち
子供の好物、タラコパスタを家でも簡単に作ってます。
タラコクリームソースパスタ ファミレス風
イタリアン、ファミレスの人気メニー
タラコのクリームソースパスタを
自宅で簡単に
11205
このレシピの生い立ち
子供の好物、タラコパスタを家でも簡単に作ってます。
作り方
- 1
①ソースを作ります。
バターを良く練ってクリーム状に軟らかくします。硬い時はレンジでチンします。 - 2
②タラコの薄皮を取り除き、ほぐします。
- 3
③、①に②のタラコ、生クリーム、ナンプラーを加え、良く混ぜ合わせます。
タラコソースの完成です。 - 4
(手順)
最初にバターとタラコを混ぜ合わせます。次に、生クリームとナンプラーを徐々に加え薄く塩味を感じる程に味を調えます - 5
④、鍋に湯を沸かし塩を加え、スパゲティーを好みの硬さに茹で上げます。
- 6
⑤、④のスパゲティーを皿に盛り③のタラコソースをまわしかけ、海苔をトッピングして、出来上がりです。
コツ・ポイント
スパゲティーは細め1.6ミリがお勧めです。
タラコは塩分に個体差が有るので、
生クリーム、ナンプラーの量で味を調製して下さい。
スパゲティーの茹で塩は、湯、1リットルに対して、塩8gで茹でています。
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