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熟した柿で上品な1品♪美味しい氷菓
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熟した柿で上品な1品♪美味しい氷菓-レシピのメイン写真

熟した柿で上品な1品♪美味しい氷菓

apapane
apapane @cook_40048519

種無しの熟々柿がここまで大変身！上品なお菓子が出来上がります。冷凍庫で冷やすだけ♪キラキラねっとりで美しい氷菓です。
このレシピの生い立ち
柿をいっぱい頂いて、熟すとどうしようもなかったんで冷凍庫にいれてみました

種無しの熟々柿がここまで大変身！上品なお菓子が出来上がります。冷凍庫で冷やすだけ♪キラキラねっとりで美しい氷菓です。
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柿をいっぱい頂いて、熟すとどうしようもなかったんで冷凍庫にいれてみました

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熟した柿で上品な1品♪美味しい氷菓

apapane
apapane @cook_40048519

種無しの熟々柿がここまで大変身！上品なお菓子が出来上がります。冷凍庫で冷やすだけ♪キラキラねっとりで美しい氷菓です。
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柿をいっぱい頂いて、熟すとどうしようもなかったんで冷凍庫にいれてみました

種無しの熟々柿がここまで大変身！上品なお菓子が出来上がります。冷凍庫で冷やすだけ♪キラキラねっとりで美しい氷菓です。
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材料

  • 熟した種無しの柿 1個
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作り方

  1. 1

    熟してふにゃふにゃになった柿を冷凍庫へ。

  2. 2

    触って少しだけ押せるくらいに固まったら、皮をむいてくし切りにする。

  3. 3

    かちかちに冷やすとキューブ型に切れて、白っぽくなりますが、これもまた美味しいです。

  4. 4

コツ・ポイント

今回は庄内の柿を使いました。 熟した柿は安いので冷凍庫にぽいぽい入れておくと急なお客さんにも出せます。かちかちでも糖度が高いと簡単に切れます。

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apapane
apapane @cook_40048519
2008/11/25 04:56に公開
毎日楽しくキッチンに立って気持ちのよい食生活を♪がモットー。・お客様の多い我が家は大皿料理が多いので手早くできる料理を考えてます♪・７歳の息子もいるので、健康に気を配ったお料理や一緒に作れるイベント料理など。お料理たくさん楽しみたいです♪
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このレシピのキーワード

柿

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