チキンウィングス★タイチリソース★
aseena @cook_40077566
カナダのパブでおなじみのウィングス。パーティに持っていくと５分で完売するほどの超人気メニューです。茹でるのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
フィリピン人のボスが仕事場に持ってきてくれて教わったレシピです。
チキンウィングス★タイチリソース★
カナダのパブでおなじみのウィングス。パーティに持っていくと５分で完売するほどの超人気メニューです。茹でるのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
フィリピン人のボスが仕事場に持ってきてくれて教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお湯を入れ沸騰させ、手羽先を入れて１５分くらい火がしっかり通るまで茹でる。
- 2
ソースを作ります。油を熱したフライパンににんにくを入れよい香りがしてきたら玉ねぎを入れてよく炒める。
- 3
チリソースとケチャップを入れて、ぐつぐつしてきたらすぐ火を弱める。（焦げ注意）ハチミツ・ライムを入れて良く混ぜる。
-
- 4
茹で上がった手羽先をざるにあげて、アクなどを取るようにお湯を少し流す。
- 5
耐熱バットに手羽先をいれてソースを上からかけて絡める。時間があれば時々かきまわして数時間おくと味がもっとしみこむ。
- 6
２００度のオーブンで１５分～２０分焼いて胡椒を少ししていただく。
-
- 7
↑
ソースはこれを使いました。チリソース２種。どっちも同じような味です。一番右がバナナケチャップ。 -
コツ・ポイント
ソースは適当で手羽先に絡まる量なら目分量でもＯＫ。バナナケチャップはチャイナタウンで入手できますがない場合はケチャップでも全然おいしいです。辛いのがお好きな方はチリソースでどうぞ。甘さ加減はハチミツで味見しながら作ってみてください♪
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