豚バラねぎのピリ辛味噌チーズ焼き
ちぃ兄やん @cook_40094982
サッと作れてご飯がモリモリ進むおかずです！ピリ辛で甘くないのでおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
・マルコメ「液みそ 料亭の味」「液みそ あらだし」モニター当選
・おいしそうだと思ったので思い付き
豚バラねぎのピリ辛味噌チーズ焼き
サッと作れてご飯がモリモリ進むおかずです！ピリ辛で甘くないのでおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
・マルコメ「液みそ 料亭の味」「液みそ あらだし」モニター当選
・おいしそうだと思ったので思い付き
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、ねぎは斜めひと口大に切る
- 2
次に★を混ぜ合わせておく
-
- 3
フライパンに油は引かず、中火に熱し、豚バラを色が変わるまで混ぜながら炒める（4～5分程度。黒胡椒はお好みで入れる）
-
- 4
豚バラに火が通ったら、ねぎ、★を入れて、中火のままサッと混ぜ炒める。味を見て、物足りなければ液味噌を追加してください
-
- 5
全体に馴染んだら弱火に落とし、スライスチーズを肉の上にのせて、蓋をしてチーズが溶けるまで待つ。（1～2分程度）
-
- 6
チーズが溶けたら皿に移して完成！
-
コツ・ポイント
・焦げ付きが心配な方は、豚肉を炒める前に、分量外の油を薄く引いてください
・ネギや一味唐辛子の量は調節可能です。ネギたっぷりでも良いですし、一味を少なくするのもOKです。
・チーズはピザ用チーズ等、好きな物でもOKです
つくれぽ
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