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コストコ　パンケーキミックスでクッキー
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コストコ　パンケーキミックスでクッキー-レシピのメイン写真

コストコ　パンケーキミックスでクッキー

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

コストコ材料パンケーキミックスとレイニアチェリーで作った簡単クッキー！少しの材料でアラ美味しい！FP使用☆
このレシピの生い立ち
あの！コストコパンケーキミックスを早く消費すべく作りました。ちなみにクランベリーも頑張って消費したく。（笑）

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あの！コストコパンケーキミックスを早く消費すべく作りました。ちなみにクランベリーも頑張って消費したく。（笑）

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コストコ　パンケーキミックスでクッキー

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

コストコ材料パンケーキミックスとレイニアチェリーで作った簡単クッキー！少しの材料でアラ美味しい！FP使用☆
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あの！コストコパンケーキミックスを早く消費すべく作りました。ちなみにクランベリーも頑張って消費したく。（笑）

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あの！コストコパンケーキミックスを早く消費すべく作りました。ちなみにクランベリーも頑張って消費したく。（笑）

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材料

  • コストコパンケーキミックス 200ｇ
  • バター 1００ｇ
  • 卵 １ケ
  • クランベリー等ドライフルーツ たっぷり
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにパンケーキミックスとバターを加え、サラサラになるまで混ぜ合わせる

  2. 2

    １によく溶いた卵を半量ずつ加え、よく混ぜ合わせる

  3. 3

    ボウルに２を移し替えたら、大量のレイニアチェリーを入れ、よく混ぜ合わせる

  4. 4

    ３の生地をラップでまとめ、四角く成形したら、冷蔵庫で半日以上休ませる

  5. 5

    冷え固まった生地を１ｃｍ程度にカットしたら、予熱１８０℃のオーブンで約１３分。できあがり！

コツ・ポイント

生地は冷蔵庫でよく休ませてください。形は四角でなくとも、丸でもなんでも。なんなら薄く伸ばして型抜きしても。
甘さは控えめです。その分ドライフルーツたっぷりと！

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komakiさん
komakiさん @cook_40028150
2013/03/06 05:57に公開
キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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このレシピのキーワード

クッキー ドライフルーツ パンケーキミックス バター 卵 クランベリー

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