☆トマトソース☆
【話題入り感謝】Simple is the best! 簡単で美味しい海外で覚えた大好きなソースです♪
このレシピの生い立ち
海外にいるときに習いました。油を控えて簡単手順にアレンジ。余計なものは入れずシンプルで美味しい万能ソースです^^
☆トマトソース☆
【話題入り感謝】Simple is the best! 簡単で美味しい海外で覚えた大好きなソースです♪
このレシピの生い立ち
海外にいるときに習いました。油を控えて簡単手順にアレンジ。余計なものは入れずシンプルで美味しい万能ソースです^^
アプリでひらく作り方
- 1
オイルとニンニクを弱火で炒め、香りがついたら玉ねぎを炒める。
ワインを入れ強火でアルコールを飛ばす。 - 2
トマト缶、水100cc、コンソメ、ハーブを入れ弱火で15分位煮込む。
煮詰まったら水を足す。 - 3
トロッとなったら塩コショウナツメグで調味して完成。
-
- 4
荒熱が取れたらフリーザーバッグ等に小分けに冷凍。２～３か月持ちます。薄くしておくとポキっと折って使えて便利。
- 5
ニョッキにID:18104490
簡単ホワイトソースと混ぜてトマトクリームにID:18105880 -
- 6
パスタソースにも♪
生パスタと色々なソースID:18098210 -
- 7
炒めた米とチーズで煮込めばお店の味のリゾットに。オムライスもご飯に混ぜるだけで簡単ID:18149996
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- 8
煮詰めればピザソースに。クリスピー生地ID:18481009 ふかふか生地ID:18240357
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- 9
焼いたお肉に絡めたり、ハンバーグソースや、野菜に混ぜてラタトゥイユにしたり色々使えます。
- 10
ビスコッティID:18153040 仏パンID:18147625 ナンID:18393802 ニョッキID:18104490
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- 11
冷凍トマトソースID:18739991 マフィンID:18659255 パスタID:18421838
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- 12
カラメルID:18747639 アラビアータID:18421838 煮物ID:19374258 ピラフID:18290928
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コツ・ポイント
ニンニクを焦がさないようじっくり炒める。肉、野菜、ホワイトソース、サワークリーム、カレー粉など追加してアレンジし放題です。とろみは必要に応じで水溶き片栗粉で調整可能です。
つくれぽ
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