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豆乳ドリア
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豆乳ドリア-レシピのメイン写真

豆乳ドリア

にゃがお
にゃがお @cook_40051802

パパっと作れてすごく簡単!!このままお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
ストックしてた小さいパック豆乳の賞味期限が近かったのでホワイトソースにして消費。

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にゃがお
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材料

1人分
  • 玉ねぎ(スライス) 1/6個
  • ●豆乳(無調整) 200ml
  • ●ブイヨン(顆粒) 小さじ1
  • ●塩 適量
  • ●ブラックペッパー 適量
  • ●マジックソルト 適量
  • 水溶き片栗粉 小さじ2ぐらい
  • ごはん 150g
  • ☆かぼちゃ お好みの量
  • ☆ブロッコリー お好みの量
  • ☆さつまいも お好みの量
  • ☆トマト お好みの量
  • ☆その他お好きな野菜 お好みの量
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作り方

  1. 1

    ☆の野菜(トマト以外)を加熱する。チンしたり茹でたり焼いたり、お好みで。

  2. 2

    耐熱容器にごはんを入れておく。

  3. 3

    お鍋に少量のオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める。

  4. 4

    3に●を入れて煮立てる。

  5. 5

    ブイヨンが溶けたら、水溶き片栗粉を加えてしっかり混ぜてとろみをつける。

  6. 6

    5に野菜を加えて軽く混ぜたら、ごはんの上にかける。

  7. 7

    ピザ用チーズ、パン粉、粉チーズをのせて、オーブントースター等で焼いたら出来あがり。

  8. 8

    (ごはん)
    写真のはキューピー のバジルソースを混ぜただけのバジルごはんにしています。味があるほうがおいしいと思って。

コツ・ポイント

●水溶き片栗粉を入れたらとにかくよく混ぜましょう!

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にゃがお
にゃがお @cook_40051802
2013/03/07 04:18に公開
肉魚を触れないため、しらふではほとんど食べられず野菜が中心です。(肉料理に使っているのは大豆ミートもしくはお豆腐)アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。ブログに毎日のお弁当をアップしています。こんなお弁当もアリなんだー!とクスッと笑っていただければ^^にゃがおの外付けhttp://nyagao.blog.shinobi.jp/
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このレシピのキーワード

ドリア 豆乳 トマト かぼちゃ さつま芋 ブロッコリー 玉ねぎ ご飯

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