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◎白身魚の香味ソースがけ◎
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◎白身魚の香味ソースがけ◎-レシピのメイン写真

◎白身魚の香味ソースがけ◎

nasubeam
nasubeam @cook_40059206

淡白な白身魚にちょいピリなソースが合います^^
白身魚のフィーレを使って簡単～♫
このレシピの生い立ち
お肉に香味ソースがかかっている料理が好きで、白身魚でも試してみました(^^ゞ

淡白な白身魚にちょいピリなソースが合います^^
白身魚のフィーレを使って簡単～♫
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お肉に香味ソースがかかっている料理が好きで、白身魚でも試してみました(^^ゞ

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◎白身魚の香味ソースがけ◎

nasubeam
nasubeam @cook_40059206

淡白な白身魚にちょいピリなソースが合います^^
白身魚のフィーレを使って簡単～♫
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お肉に香味ソースがかかっている料理が好きで、白身魚でも試してみました(^^ゞ

淡白な白身魚にちょいピリなソースが合います^^
白身魚のフィーレを使って簡単～♫
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材料

2人分
  • 白身魚フィーレ 180～200
  • 片栗粉 適量
  • 長ネギ ５cmぐらい
  • 生姜 1かけ
  • ★酢 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★ラー油 少々
  • 青ネギ(小口切り) 適量（なくてもOK）
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作り方

  1. 1

    長ネギと生姜は微塵切りにし、★の調味料と合わせて混ぜておく。

    • ◎白身魚の香味ソースがけ◎作り方1写真
  2. 2

    白身魚は食べ易い大きさに切り、水分を拭き取ってから片栗粉をまぶしておく。

    • ◎白身魚の香味ソースがけ◎作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を多めに熱し、２の魚を両面焼いて中まで火を通す。

    • ◎白身魚の香味ソースがけ◎作り方3写真
  4. 4

    焼けたらお皿に盛り付け、熱いうちに１の香味ソースをかける。
    彩りに青ネギの小口切りを散らして^^
    なくても全然OKです♪

    • ◎白身魚の香味ソースがけ◎作り方4写真

コツ・ポイント

✿ ソースの辛さはラー油で加減してください。

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nasubeam
nasubeam @cook_40059206
2013/03/06 02:14に公開
食べることが大好き♡ 最近はクックパッドを見て、いつもと少し違うものを作るのが楽しみ♫つくれぽ中心で活動中です(^^ゞ表紙とアイコンは娘が描いてくれました～♪✿『鯖♡同盟』会員NO.3✿　✿『酵母の会』会員NO.83✿
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このレシピのキーワード

魚 片栗粉 白身 青ネギ フィレ しょうが 長ネギ

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