おばけのかぼちゃ大福

140㎝わんたるママ @wanntalu
電子レンジで作るもちもちの大福です。包まずにかぶせるだけなので簡単!チョコペンで顔を書くだけでかわいいおばけになり、ハロウィンのおやつにぴったりです。
おばけのかぼちゃ大福
電子レンジで作るもちもちの大福です。包まずにかぶせるだけなので簡単!チョコペンで顔を書くだけでかわいいおばけになり、ハロウィンのおやつにぴったりです。
作り方
- 1
かぼちゃあんを12等分にし、丸めておきます。
- 2
Aの材料を耐熱ボウルに入れ、白玉粉のダマがなくなるまで混ぜ合わせます。電子レンジ600wで2分加熱し混ぜ合わせます。
- 3
もう一度レンジで1分30秒加熱し、さらに混ぜ合わせたら片栗粉をまぶして冷ましておきます。
- 4
大福の生地が冷めたら12等分にして、片栗粉をつけながら丸くのばします。
- 5
丸めたかぼちゃあんに餅生地をかぶせます。
- 6
チョコペンを湯煎で温め、顔を書いたら完成。
コツ・ポイント
餅の生地をしっかり混ぜ合わせるともちもちになります。
食べきれないときは一つずつラップに包んで冷凍し、食べるときに自然解凍でもちもちになります。
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