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みそとチーズdeコク旨！蓮根の包み焼き♬
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みそとチーズdeコク旨！蓮根の包み焼き♬-レシピのメイン写真

みそとチーズdeコク旨！蓮根の包み焼き♬

love1020
love1020 @cook_40106599

甘い味噌ダレとチーズが蓮根に絡んでとってもコク旨です♬
ご飯に合います( ´艸｀)♡
残ったタレをご飯にかけても◎ww
このレシピの生い立ち
我が家で定番の甘ダレをレンコンと合わせてみました♡

甘い味噌ダレとチーズが蓮根に絡んでとってもコク旨です♬
ご飯に合います( ´艸｀)♡
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みそとチーズdeコク旨！蓮根の包み焼き♬

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甘い味噌ダレとチーズが蓮根に絡んでとってもコク旨です♬
ご飯に合います( ´艸｀)♡
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材料

２人分
  • 蓮根 小さめ一節程度
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ★味噌 大さじ1と1/2
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • とろけるチーズ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンを3ｍｍ程度にスライスして酢水につける。レンコンの厚さはお好みでOK！

    • みそとチーズdeコク旨！蓮根の包み焼き♬作り方1写真
  2. 2

    しばらく酢水につけたら蓮根を軽く水洗いして水気を切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、蓮根をかるく炒める。

    • みそとチーズdeコク旨！蓮根の包み焼き♬作り方3写真
  4. 4

    ★を混ぜ合わせて味噌ダレを作っておく。

  5. 5

    蓮根に焼き目がついたらホイルに包み★をかけて、チーズを乗せる。

    • みそとチーズdeコク旨！蓮根の包み焼き♬作り方5写真
  6. 6

    ホイルで包んだ蓮根をフライパンに乗せ、弱火で火にかける。

  7. 7

    チーズがとけたらパセリを散らして出来上がり♬

    • みそとチーズdeコク旨！蓮根の包み焼き♬作り方7写真

コツ・ポイント

味噌ダレが焦げないように弱火でホイル焼きしてください★

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love1020
love1020 @cook_40106599
2013/03/04 13:44に公開
こんにちは^ ^転勤族の妻になって早7年目になります。毎日の献立に頭をコネコネしながらキッチンに立っています(*_*)細かい作業も好きなので、最近ではアクセサリーをハンドメイドしています☆よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

れんこん チーズ 味噌

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