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簡単☆筍の味噌マヨ焼き☆
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簡単☆筍の味噌マヨ焼き☆-レシピのメイン写真

簡単☆筍の味噌マヨ焼き☆

ティア0520
ティア0520 @cook_40131833

旬の時期に簡単でよく作ります♪
朝採れは生のままで切って、味噌マヨ乗せて、焼くだけ♪
おかずにもおつまみにも是非♪
このレシピの生い立ち
よく父が筍を採って来た時に、おつまみに作ってたのをレシピ化しました♪

旬の時期に簡単でよく作ります♪
朝採れは生のままで切って、味噌マヨ乗せて、焼くだけ♪
おかずにもおつまみにも是非♪
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旬の時期に簡単でよく作ります♪
朝採れは生のままで切って、味噌マヨ乗せて、焼くだけ♪
おかずにもおつまみにも是非♪
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朝採れは生のままで切って、味噌マヨ乗せて、焼くだけ♪
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材料

  • 筍 60g位
  • 味噌 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ3
  • 油 小量
  • 小ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    筍を半分に切り、皮を剥いて5㎜幅位に切ります♪

    ※朝採れではない場合はアク抜きの下処理をして下さい♪

    • 簡単☆筍の味噌マヨ焼き☆作り方1写真
  2. 2

    【味噌マヨ】
    味噌…小さじ1
    ﾏﾖﾈｰｽﾞ…小さじ3

    ※筍の大きさによって増やして下さい♪
    味噌1対マヨ3です♪

    • 簡単☆筍の味噌マヨ焼き☆作り方2写真
  3. 3

    鉄板にアルミホイルを敷いて、薄く油を引きます♪
    筍を並べて、味噌マヨを乗せて、200度10分位焼きます♪

    • 簡単☆筍の味噌マヨ焼き☆作り方3写真
  4. 4

    味噌マヨがこんがり焼けたら盛り付けて完成です♪

    • 簡単☆筍の味噌マヨ焼き☆作り方4写真

コツ・ポイント

朝採れなら生で是非♪香りと歯ごたえがいいです♪
翌日以降はえぐみが出てしまうので、ちゃんとアク抜きをして下さい♪

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ティア0520
ティア0520 @cook_40131833
2018/04/02 14:03に公開
手抜きで簡単な料理を作るのが好きな☆Mダックス(ティア16歳)の飼い主です(^o^)／~~
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このレシピのキーワード

たけのこ こねぎ 味噌

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