ナスと豚ひき肉のそぼろ煮☆簡単常備菜
RICAtable @cook_40127659
お弁当のおかずや常備菜として冷めても美味しく食べられます。ご飯との相性バッチリ!
このレシピの生い立ち
昔からよく作っていました。
ナスと豚ひき肉のそぼろ煮☆簡単常備菜
お弁当のおかずや常備菜として冷めても美味しく食べられます。ご飯との相性バッチリ!
このレシピの生い立ち
昔からよく作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナス、豚ひき肉、砂糖、麺つゆ(もしくはお醤油)、生姜(チューブでOK)、炒りごま(なくてもOK)を用意。
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- 2
中火〜強火のお鍋で豚ひき肉に火を通します。
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- 3
ナス2本を乱切りにしておきます。
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- 4
お肉にだいたい火が通ったら生姜を小さじ1.5くらい入れます。お好みで調整して下さい。
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- 5
そこにナスを入れます。入れたら混ぜ合わせましょう。
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- 6
水300ccを入れます。
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- 7
麺つゆかお醤油を大さじ2杯〜3杯入れます。
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- 8
砂糖大さじ2杯入れます。味見して調整して下さい。
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- 9
しばらく中火〜強火で汁気がなくなるまで煮ます。
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- 10
最後に炒りごまをお好みで入れます。なくてもOK。出来上がりです！
-
コツ・ポイント
汁気がなくなるまでよく煮ることです。フライパンに油はしかずに豚ひき肉の油で十分です。
つくれぽ
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