卵の黄身 in ハンバーグ
あんら⚓ @cook_40110695
ハンバーグの真ん中に卵の黄身が入ったハンバーグです( ˊᵕˋ)
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作っているときになんとなく思い付きました笑
私の家ではケッチャップをかけて食べます
ぜひケッチャップをかけて食べてみてくださいね♪
卵の黄身 in ハンバーグ
ハンバーグの真ん中に卵の黄身が入ったハンバーグです( ˊᵕˋ)
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作っているときになんとなく思い付きました笑
私の家ではケッチャップをかけて食べます
ぜひケッチャップをかけて食べてみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
初めに、たまねぎとにんじんをみじん切りにして火が通るまで炒めます。炒め終わったら別の容器の中に入れて冷ましておきます
-
- 2
冷ましている間にひき肉に粘りが出るまでこねますその次に塩コショウ、冷ました具材、卵をいれ混ぜます
- 3
混ぜたらいい感じの固さになるまでパン粉を加えながら混ぜていきます
- 4
出来たら、三等分にしてハンバーグの形になるように丸めながら空気を抜きます
- 5
火をつけてないフライパンに丸めたハンバーグを乗せ真ん中に穴をあけて卵の黄身を入れます
-
- 6
弱火で5分から〜10分様子を見ながら焼いていきます
焼けたら完成です -
コツ・ポイント
火が通るまで弱火でじっくり焼いてみてください
形が崩れる場合はフライパンに叩きつけてから形を整えて焼いてみてください(*´`)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18122528
