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唐揚げdeちゃっかりチキンライス♫♬
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唐揚げdeちゃっかりチキンライス♫♬-レシピのメイン写真

唐揚げdeちゃっかりチキンライス♫♬

あっほ
あっほ @cook_40038252

市販の鶏唐揚げを使用!お手軽ジューシーなチキンライスができあがりました♬♪♫
このレシピの生い立ち
地元デパート(スーパー?)のランチで唐揚げ入りのチキンライスを食べました。ありそうでないなぁ美味しいなぁと思い、再現してみました゚.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:。

市販の鶏唐揚げを使用!お手軽ジューシーなチキンライスができあがりました♬♪♫
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唐揚げdeちゃっかりチキンライス♫♬

あっほ
あっほ @cook_40038252

市販の鶏唐揚げを使用!お手軽ジューシーなチキンライスができあがりました♬♪♫
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材料

2人分
  • 鶏の唐揚げ(市販) 4個
  • ご飯 茶碗2杯分
  • 玉ねぎ(小) 1/2個
  • ニンニクの芽 5本くらい
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ニンニクの芽は1cm幅、鶏唐揚げは食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとニンニクの芽を炒めます。

  3. 3

    2が少ししんなりしたら端に寄せ、空いたスペースにサラダ油少々とケチャップを入れてサッと炒め、酸味を飛ばします。

  4. 4

    ご飯を加えて炒め、さらに鶏唐揚げを加え、塩こしょうで味を調えればできあがりです♪

コツ・ポイント

・手順3でケチャップの酸味を飛ばすことにより、旨味が増すそうです(母談)。
・彩りにニンニクの芽を入れましたが、ニンニクの芽のパンチが苦手な方はいんげんやグリーンアスパラでも代用できます(なくても可)。

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あっほ
あっほ @cook_40038252
2008/12/14 08:47に公開
♫ 甘いもの大好き♡ 皆さんの素敵なレシピに幸せをたくさんいただきました。 アリガトウ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ❤ *:;;;;;:*:;;;;;:*:;;;;;:*:;;;;;:* 都合により,クックを続けられなくなりました。これまで可愛がっていただき,ありがとうございました✿
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このレシピのキーワード

から揚げ チキンライス 鶏肉 にんにくの芽 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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