マクロビ☆赤ピーマンのブルスケッタ
☆ピーマンの旨味たっぷりの一品です☆
このレシピの生い立ち
ピーマン焼き過ぎと思うくらい真っ黒に焼いて下さいね☆
アプリでひらく作り方
- 1
1）赤ピーマンを180℃のオーブンで黒く焦げるまで焼く。
- 2
2）ボウルに焼いた赤ピーマンを入れ、焼き汁をボウルに残しておく。
-
- 3
3）皮を剥き、種を取りる。
-
- 4
4）トマトを湯剥きし、種を取り粗みじん切りにする。
- 5
5）ピーマンを包丁で叩き、ボウルに入れ、トマトを加え混ぜる。
-
- 6
6）オリーブ油と塩で味付けする。
- 7
7）パンを軽く焼き、ピーマンを乗せ、バジルの葉を乗せる。
コツ・ポイント
ピーマンの種を取る時は水で洗うと旨味が逃げるのでキッチンペーパーで拭き取りましょう。シェフたけしの掲載以外のレシピ、マクロビ情報も無料で配信中☆http://mobile.mag2.com/mm/0001296410.html
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18123114
