ボウルに卵と砂糖を入れ泡立て器で良く混ぜ合わせる。

１にオリーブオイル、牛乳、粉チーズ、バニラエッセンスを加えて良く混ぜ合わせる。

2に薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるいながら加えてさっくりと練らないように混ぜ合わせる。

クッキングシートを敷いた型に生地を流し込んだら真ん中を少しくぼませてオリーブオイルを数滴たらす。

びんまずら家ではオーブンのケーキオートキー使用で焼く。

焼きあがったら熱いうちにラップでぴっちりと包んでそのまま網に乗せるなどして（蒸らしながら）冷ます。