山いもをおろし金ですりおろして、すり鉢にいれる。

１へ生卵、液みそ、醤油、青のりを入れる。
※液みそが簡単ですが、普通の味噌でも大丈夫です。水で溶いて使用して下さい。

すりこぎで、すり混ぜて完成です。
※材料はよく混ぜてもらい、味付けは好みで調整して下さい。