不景気を乗り切ろう♪もやしとニラの春巻き
みうぴょん @cook_40034641
もやしをたっぷり使っているのでお財布にも優しくカロリーも低い♪ご飯にもビールにも合います＾＾揚げたてをどうぞ☆
このレシピの生い立ち
給料ダウン。。。だけど肉体労働者のパパと育ち盛りの娘のお腹を満たしたい！！！と思い安いもやしをたっぷり使った春巻きを作りました。
不景気を乗り切ろう♪もやしとニラの春巻き
もやしをたっぷり使っているのでお財布にも優しくカロリーも低い♪ご飯にもビールにも合います＾＾揚げたてをどうぞ☆
このレシピの生い立ち
給料ダウン。。。だけど肉体労働者のパパと育ち盛りの娘のお腹を満たしたい！！！と思い安いもやしをたっぷり使った春巻きを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切りにする（小さく切れていればＯＫです）。豚肉に下味用の調味料を混ぜしばらく置く。ニラは2ｃｍ位に切る。
- 2
フライパンで豚肉を炒め、火が通ったらニラ、もやし、全ての調味料を入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 3
バットに広げて冷ます。冷めたら春巻きの皮を斜めに置き、写真のように具を載せる。
-
- 4
手前から倒し、両側も折る。水で溶いた小麦粉（分量外）を両端、上の三角部分の端に塗りくるくると巻いていく。
-
- 5
170～180度の油で揚げる。
コツ・ポイント
具を炒める時、水溶き片栗粉を入れる前に味見をして調節して下さい。お好みでウェイバーを入れてもＯＫ♪具が少し余りますがそのまま食べても美味しいのでおつまみに♪沢山作って揚げる前の状態でジップロックに入れて冷凍しておくと便利です。
つくれぽ
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