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簡単大根漬け
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簡単大根漬け-レシピのメイン写真

簡単大根漬け

ねばっこ
ねばっこ @cook_40070545

とっても簡単。重石もいりません。切るだけですよ。
このレシピの生い立ち
友達のお母さんのレシピです。漬物あんまり好きじゃない私がこれなら食べれます＾＾

とっても簡単。重石もいりません。切るだけですよ。
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ねばっこ
ねばっこ @cook_40070545

とっても簡単。重石もいりません。切るだけですよ。
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友達のお母さんのレシピです。漬物あんまり好きじゃない私がこれなら食べれます＾＾

とっても簡単。重石もいりません。切るだけですよ。
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材料

  • 大根 ２本(２．５キロくらい）
  • 醤油　 700㏄
  • みりん　 450ｃｃ
  • 酢 90ｃｃ
  • 砂糖 450～480グラム
  • 昆布 ５センチくらい
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作り方

  1. 1

    大根を皮をむいて好きな薄さに切ります。薄いと早く漬かります。ジプロックに入れます。

  2. 2

    調味料を全部入れます。砂糖をよく溶かします。昆布ははさみで切って入れます。冷蔵庫に入れて、２日くらいで食べれます。

    • 簡単大根漬け作り方2写真
  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

砂糖はお好みで・・・みりんが入るので結構甘めです。醤油は自分のお好みも物を使ってください。

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ねばっこ
ねばっこ @cook_40070545
2008/12/11 13:39に公開
　田舎なので焼きたてパンやケーキ屋さんがありません。だから、自分で作ります。
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大根 コンブ

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