おつまみにも♡子供喜ぶじゃがチーズ焼き♡
すぱに @cook_40118169
北海道の定番のいももちアレンジで外はカリッと中はもっちり♡おつまみ、おやつ、あと一品にも◎コンソメ味なのでそのままでも◎
このレシピの生い立ち
親戚からじゃがいも沢山頂き、和食にするとあまり好まない娘、息子のため、いももち大好き娘とフライドポテト大好きな息子の為にコラボしてみました。作ってみたら、ビールにも◎
おつまみにも♡子供喜ぶじゃがチーズ焼き♡
北海道の定番のいももちアレンジで外はカリッと中はもっちり♡おつまみ、おやつ、あと一品にも◎コンソメ味なのでそのままでも◎
このレシピの生い立ち
親戚からじゃがいも沢山頂き、和食にするとあまり好まない娘、息子のため、いももち大好き娘とフライドポテト大好きな息子の為にコラボしてみました。作ってみたら、ビールにも◎
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、大きければ適当な大きさに切る。
- 2
耐熱のお皿にじゃがいもと大さじ１程度のの水を加え、ラップをかけ600Wのレンジで7〜10分かける。
- 3
じゃがいもが竹串でスーと入ったら、じゃがいもにマーガリンorバターを加えてマッシャーやフォークで潰す。
- 4
そこに、片栗粉とチーズ、コンソメ、塩胡椒を加えて滑らかになるまでフォークorスプーンで混ぜ合わせ、コロコロに丸める。
- 5
フライパンに多めの油を入れ、油が温まったらコロコロに丸めたじゃがいもを入れこんがり揚げ焼きする。
-
コツ・ポイント
多めの油で、こんがりするまではあまり動かさないこと。チーズはお好みで調性してね。入れすぎると丸める時にベトベト手についちゃうので注意です。コンソメ味なので息子は何も付けませんが、お好みでケチャップやオーロラソースで♡
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