１の木綿豆腐を、12等分位に切る。
（※切る数や切り方はお好みで…。）

豚ばら薄切り肉を豆腐の数に合わせて切り、切った1枚分で３の木綿豆腐1切れを巻く。

フライパンに煮汁の調味料を入れ、少し煮立たせる。

５のフライパンに、４の豚ばら薄切り肉の巻き終わりを下にして並べて入れる。

中火～強火の間位でしばらく煮てから、ひっくり返す。

その後2～3分煮てから、もう一度ひっくり返す。

1分位煮たら、フライパンをゆすりながら水溶き片栗粉を少しずつ加え、煮汁にとろみをつける。

最後にもう一度豚肉の上下をひっくり返し、全体に煮汁をからめたら火を止めて器に盛り付ける。

《こちらの方法でも…》
豚ばら薄切り肉を多めに買って来て、豆腐1切れに巻く肉の分量を多くすると、肉の食感が増えます。→

①…豚ばら薄切り肉を15cm位の長さに切り、その1切れの端のほうに豆腐を1切れのせる。

②…①を、端から巻いて行く。

③…もう1切れの豚ばら薄切り肉の上に、②の肉の向きを90度回転させてのせ、端から巻いて行く。

④…③の巻き終わりを下にして置いておく。

⑥…⑤のフライパンに、④の豚ばら薄切り肉の巻き終わりを下にして並べて入れる。
（※レシピの1.5倍の分量で作っています）

⑦…⑥を中火～強火の間位でしばらく煮てから、ひっくり返す。

⑧…その後2～3分煮てから、もう一度ひっくり返す。
（※煮る時間を増やせば、味が濃くなります。お好みで調節して下さい。）

⑨…⑧を1分位煮たら、フライパンをゆすりながら水溶き片栗粉を少しずつ加え、煮汁にとろみをつける。

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