激ウマ、れんこんステーキ

激ウマ、れんこんステーキ

jackychappy @cook_40021397

材料はれんこんだけです！めっちゃ美味しいです！
シャキシャキ感とほくほく感の両方楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
薄切りスライスのれんこんサラダに飽きました・・・（笑）！

材料はれんこんだけです！めっちゃ美味しいです！
シャキシャキ感とほくほく感の両方楽しめますよ♪
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材料はれんこんだけです！めっちゃ美味しいです！
シャキシャキ感とほくほく感の両方楽しめますよ♪
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薄切りスライスのれんこんサラダに飽きました・・・（笑）！

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材料

れんこん好きなだけ
オリーブオイル適宜
塩コショウお好みで

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作り方

1

れんこんは洗って軽く皮をむき、1.5～2cm幅の輪切りにする。
2

フライパンにオリーブオイル又はサラダ油をひき、温まったら１のれんこんを並べ中火で片面５、６分ずつ焼く。
3

火が少し通ったころに塩コショウを適宜してください。（あら挽き胡椒もおいしいです。）
4

焦げ目が少しつくまでゆっくりこんがり焼いたらできあがり！！

コツ・ポイント

れんこんは厚めに切ること。酢水にさらす必要はありません。皮も気にならなければついたままでもＯＫ。ポン酢やマヨネーズをかけてもいいし、そのままでもめっちゃおいしい！！慌てずゆっくり焼いてくださいね。

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jackychappy @cook_40021397

2008/12/20 13:08に公開

一人娘は高校生に。そんな娘が簡単に作れるおいしいお料理を模索中！レシピの更新はなかなかできませんが、毎日お料理楽しんでます(^^)