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簡単♬ しらたきのほんだし炒め
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簡単♬ しらたきのほんだし炒め-レシピのメイン写真

簡単♬ しらたきのほんだし炒め

ぽこてる
ぽこてる @cook_40117959

ひき肉としらたきで簡単おつまみ♪

このレシピの生い立ち
昔行った飲み屋さんのお通しをアレンジしました。

ひき肉としらたきで簡単おつまみ♪

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簡単♬ しらたきのほんだし炒め

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材料

  • しらたき 200g
  • ひき肉 50g
  • ほんだし 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • しょうゆ 小さじ1
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    しらたきは水洗いして水気を切り 3回くらい包丁を入れ 短く切っておく。

    • 簡単♬ しらたきのほんだし炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに軽く油を引き ひき肉を強火で炒め塩を入れる。
    火が通ってもさらに15秒くらい良く炒める。 

  3. 3

    その中に 先程のしらたきを入れ水気がなくなるまで 強火で炒める。

  4. 4

    本だしを入れ 最後にしょうゆを回し入れ 出来上がり♪七味唐辛子を振ってどうぞ♡  

コツ・ポイント

ずっと強火で水分を飛ばすことです。

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ぽこてる
ぽこてる @cook_40117959
2010/06/28 00:42に公開
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炒めもの ひき肉 白滝

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