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家計応援!!鶏皮で焼そば
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家計応援!!鶏皮で焼そば-レシピのメイン写真

家計応援!!鶏皮で焼そば

Kei-ko
Kei-ko @cook_40035420

運が悪けりゃゴミ箱行きの鶏皮で、おいし〜い焼そばができますよ○´∀`)ノ
このレシピの生い立ち
その名の通り家計を応援するため、鶏皮を活用して焼そばを作ってみました。

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Kei-ko
Kei-ko @cook_40035420

運が悪けりゃゴミ箱行きの鶏皮で、おいし〜い焼そばができますよ○´∀`)ノ
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材料

大盛り2人分
  • 焼そば 3玉
  • 鶏皮 もも2枚分
  • もやし 1袋
  • ニラ 1束
  • 白菜 2枚
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ2
  • ☆ウスターソース 大さじ2
  • ☆こしょう 少々
  • 天かす 1握りくらい
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    もやしは洗って、ニラ・白菜は適当な長さに切って、鶏皮も一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油はひかず鶏皮を入れ、プリプリ〜カリカリのお好みの感じになるまで炒め一旦お皿に上げる。残った油はそのままに!

  3. 3

    【2】のフライパンに白菜を入れ、しんなりするまで炒め、もやしも入れ炒めたら、端に寄せて麺を入れ、酒をふってほぐす。

    • 家計応援!!鶏皮で焼そば作り方3写真
  4. 4

    麺がほぐれたらニラ投入、鶏皮も戻し、☆の調味料を入れて炒めて、最後に天かすを入れたらできあがり♡

コツ・ポイント

野菜は別に何でもいいと思います。量はほんと大盛りで2人前なので、普通には3・4人いけると思います。

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Kei-ko
Kei-ko @cook_40035420
2008/12/27 20:29に公開
広告デザインの仕事をしています。お料理大好き!食べるのもっと好き!呑むのはも〜っと好き!(人’v`*)今はのんびりマイペースでやらせていただいています。。。♡♥誤字・脱字の会 No.22♥♡
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このレシピのキーワード

焼きそば ニラ 白菜 もやし 酒 とり皮

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