玉葱は薄切り、またはみじん切りに。
コーンフレークはボールに入れ、手で細かく砕き、牛乳でふやかしておきます。

フライパンか厚手の鍋にバター（分量外）を溶かし、玉葱を炒めます。しんなりするまで。

ボールに卵を割り入れほぐします。そこへチーズ、コーン、溶かしバター、生クリーム、塩、小麦粉、炒めた玉葱を入れよく混ぜる。

ふやかしたコーンフレークも３のボールに入れ、さらにさらによく混ぜる。

クッキングシートなどを敷いたパウンド型に４を流し入れ、トントンして生地を平らにします。

オーブンで焼く。
160度で20分、
200度で10〜20分。
好みの焼き加減に調節してください。