バーミキュラで！かぼちゃの煮物。
わあち @cook_40078052
調味料をかけて、弱火にかけるだけ！
簡単ホクホクかぼちゃの煮物です。
【2012.11.7 コツ・ポイント欄に追記あり】
このレシピの生い立ち
レシピ本の通りに作ったら、イマイチおいしくなくて・・・(≧σ≦)
自分流にアレンジして、おいしいかぼちゃの煮物ができました♪
バーミキュラで！かぼちゃの煮物。
調味料をかけて、弱火にかけるだけ！
簡単ホクホクかぼちゃの煮物です。
【2012.11.7 コツ・ポイント欄に追記あり】
このレシピの生い立ち
レシピ本の通りに作ったら、イマイチおいしくなくて・・・(≧σ≦)
自分流にアレンジして、おいしいかぼちゃの煮物ができました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。写真では面取りしてますが、しなくても特に煮崩れないと思います。
私、普段は面取りしません（笑）。 - 2
☆の調味料を耐熱皿に入れ、砂糖が溶けるように電子レンジで加熱（我が家のレンジでは30秒くらいです）
- 3
バーミキュラにかぼちゃを皮面を下にして入れ、２の調味料を回しかけ、蓋をして１５分ほど放置。
- 4
そのまま弱火で２０分。その後、かぼちゃの硬さを確認しながら、時間を追加してください（我が家は２０分強で柔らかくなります）
コツ・ポイント
かぼちゃの皮の面を下にして底一面に敷き詰める感じでバーミキュラに入れてください。
かぼちゃの上にかぼちゃが乗っていると、うまく柔らかくならない場合があります。
なので、一度に作れる量は、多くてもかぼちゃ半分くらいかな、と思います。
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