Ayam Goreng Kremes

Name: Ayam Goreng Kremes
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor Ayam; 250 ml Air; 3 sendok makan Tepung Tapioka (Kanji); 1 butir Telur Ayam; secukupnya Minyak Goreng; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1/2 sendok teh Ketumbar; 2 buah Kemiri; 3 cm Jahe; 3 cm Kunyit; 3 cm Lengkuas (Laos)

Lailatuzzahra Ukhty Muslimah @cook_2009658

Pulang kerja, suamiku bawa nasi kotak lauknya ayam goreng kremes, ternyata anakku suka. ya sudah aku coba cari-cari resep. dapet n langsung praktek, hasilnya puassssss banget.

Lebih banyak

Ayam Goreng Kremes

Lailatuzzahra Ukhty Muslimah @cook_2009658

Pulang kerja, suamiku bawa nasi kotak lauknya ayam goreng kremes, ternyata anakku suka. ya sudah aku coba cari-cari resep. dapet n langsung praktek, hasilnya puassssss banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

1/4 ekorAyam
250 mlAir
3 sendok makanTepung Tapioka (Kanji)
1 butirTelur Ayam
secukupnyaMinyak Goreng
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1/2 sendok tehKetumbar
2 buahKemiri
3 cmJahe
3 cmKunyit
3 cmLengkuas (Laos)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan Bumbu (B. Merah, B. Putih, Ketumbar, Kemiri, Jahe dan Kunyit). Kemudian bagi 2 bumbu halus.
2

Ungkep ayam dengan sebagian bumbu halus, ditambah garam, laos, dan daun salam. Masak sampai ayam empuk. dan air berkurang.
3

Buat Bahan kremesan :
Campurkan tepung tapioka dengan air, sisa bumbu halus, dan telur. Aduk sampai adonan tercampur. Usahakan buat adonan aga encer.
4

Masukkan ayam yang sudah diungkep kedalam adonan kremesan, kemudian goreng hingga kecoklatan.
5

goreng adonan kremesan dengan cara ditabur menggunakan sendok. Agar adonan tidak menggumpal, aduk aduk ketika digoreng.
6

Tiriskan kremesan yang sudah digoreng diatas kertas agar minyak benar-benar meresap dan kremesan tetap kriuk.
7

Sajikan ayam goreng beserta kremesannya... :-)