Bubur Tinotuan

Rahma OveKitch
Rahma OveKitch @cook_2009352

Udah lama pingin bikin sendiri bubur ini. Tapi nggak pernah sempet (a.k.a : malas soalnya godog bubur tuh lama loh!)
Dulu di kantor, boss saya suka bawain bubur ini buat dimakan rame2. Sayurannya banyak macam plus sambal ikan roa (yg saya nggak suka sama baunya)
Nah, pas buka2 bundelan tabloid KOKI edisi 251 saya nemu resep ini. Sayuran yg digunakan ga banyak, jadi mudah buat saya eksekusi.

Bubur Tinotuan

83 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pingin bikin sendiri bubur ini. Tapi nggak pernah sempet (a.k.a : malas soalnya godog bubur tuh lama loh!)
Dulu di kantor, boss saya suka bawain bubur ini buat dimakan rame2. Sayurannya banyak macam plus sambal ikan roa (yg saya nggak suka sama baunya)
Nah, pas buka2 bundelan tabloid KOKI edisi 251 saya nemu resep ini. Sayuran yg digunakan ga banyak, jadi mudah buat saya eksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 100 gramBeras Putih
  2. 1 literAir Kaldu Ayam
  3. 1 buahJagung Manis
  4. 1 ikatBayam
  5. secukupnyaDaun Kemangi
  6. 1 batangSerai
  7. 2 cmJahe
  8. secukupnyaRoyco Ayam
  9. 1 sendok tehGaram
  10. 100 gramLabu Kuning

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur beras, air kaldu ayam, sereh, jahe & garam.

    Masak sambil sesekali di aduk

  2. 2

    Jika air sudah menyusut 1/2 nya, masukkan jagung. Aduk rata & masak sampai jagung 1/2 matang, atau sampai bubur benar-benar jadi (air sudah menyusut semua)

  3. 3

    Masukkan Bayam & Kemangi.
    Aduk rata

  4. 4

    masak sampai bayam matang.

  5. 5

    Angkat & sajikan hangat.

    Biasanya orang manado menggunakan sambal ikan roa sebagi pelengkap.

    Karena saya tidak suka ikan roa dan kebetulan di rumah ada ikan teri balado, jadi kami makan bubur ini pakai sambal ikan teri balado hahahaaa.... :-D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma OveKitch
Rahma OveKitch @cook_2009352
pada
Baking|Reading|Designing|Photography| Rahma OveKitch is my Culinary Business | My dream is to have a big Bakery & CafeResto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa