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もやし&しめじのコンビネーション
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もやし&しめじのコンビネーション-レシピのメイン写真

もやし&しめじのコンビネーション

japanadian
japanadian @cook_40127036

しゃきしゃき感としめじの香り、卵のやわらかさ、いろんな感触が楽しめます♪もやしの救済にもいいレシピです(*＞艸・)
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材料

2人分
  • もやし 1/2袋
  • 人参 1/6本
  • しめじ 1/2袋
  • みつば 1本
  • たまご 1個
  • 醤油 大さじ1
  • だし 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をしっかり洗っておく。鍋に油を敷いて、もやし、ニンジンの千切り、しめじを加えて炒める。

  2. 2

    材料がしんなりしてきたら、砂糖、しょうゆ、だしを加える。

  3. 3

    卵でとじるような感じで回し入れる。

  4. 4

    最後にミツバを足す。できあがり♪

コツ・ポイント

特にないです。ミツバに火を通しすぎないことくらいかな。

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japanadian
japanadian @cook_40127036
2008/12/30 11:26に公開
カナダ人と結婚しています。健康にはすごく気をつけていると、最近料理に凝り始めたので、いろんな方のレシピで勉強したいと思ってまーす♪
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このレシピのキーワード

みつば もやし シメジ にんじん 卵

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