☆初挑戦でも大丈夫～肉じゃが☆

Name: ☆初挑戦でも大丈夫～肉じゃが☆
Yield: ３~４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでたジャガイモ ３個; にんじん １本; 三枚肉スライス 200ｇ; ◎つゆ（ストレート） 50ｃｃ; ◎水 130ｃｃ; 塩コショウ 少々

いっこい @cook_40023782

初挑戦でも大丈夫です！！

「つゆ」という秘密兵器がありますから～！笑

ちなみに私も初挑戦でした！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に湯がかれたじゃがいもが残っていて消費させなきゃ！！と思い、作ってみました。カレーと似ているので、ルゥ~の部分を「つゆ」に変えちゃえばいいかな？？と思い、自分なりに作ってみました。

初挑戦でも大丈夫です！！

「つゆ」という秘密兵器がありますから～！笑

☆初挑戦でも大丈夫～肉じゃが☆

いっこい @cook_40023782

初挑戦でも大丈夫です！！

「つゆ」という秘密兵器がありますから～！笑

初挑戦でも大丈夫です！！

「つゆ」という秘密兵器がありますから～！笑

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材料

３~４人分

ゆでたジャガイモ３個
にんじん１本
三枚肉スライス 200ｇ
◎つゆ（ストレート） 50ｃｃ
◎水 130ｃｃ
塩コショウ少々

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作り方

1

三枚肉スライスは5ｃｍくらいに切って、塩コショウで軽く味付けする
2

ゆでたジャガイモ・にんじんを食べやすい大きさにカットし、◎の２つはあわせておく
3

鍋を油を引き熱し、三枚肉スライスを色が変わるまで炒める。色が変わったら、にんじん投入～
4

にんじんが少し柔らかくなってきたら、ジャガイモ投入～
5

混ぜ合わせたつゆを少しずつ加え味付けしながら煮込む。
にんじんに箸が通り、しっかり煮込めたら出来上がり！！

コツ・ポイント

私は、濃い目の味付けをしました。
醤油のような辛さがあるようでしたら、砂糖を少々加えてみてください！！

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つくれぽ

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いっこい @cook_40023782

2008/12/30 11:18に公開

沖縄県在住～☆お菓子作り好き～♡沖縄料理も好き～♡

このレシピのキーワード

肉じゃがにんじんじゃがいも三枚肉

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