Sapi Lada Hitam Minimalis
Sedang menginginkan olahan sapi namun yang sederhana saja ga pake lama,cek isi kulkas,bumbu Teriyaki dan EVOO out of stock. Jadi deh berdayakan bahan seadanya,Taraaaa...tetap enak dilidah saya,insya Allah lebih sehat juga tanpa tambahan bahan sintetis. CMIIW
Sapi Lada Hitam Minimalis
Sedang menginginkan olahan sapi namun yang sederhana saja ga pake lama,cek isi kulkas,bumbu Teriyaki dan EVOO out of stock. Jadi deh berdayakan bahan seadanya,Taraaaa...tetap enak dilidah saya,insya Allah lebih sehat juga tanpa tambahan bahan sintetis. CMIIW
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan Bahan:
1. Saya menggunakan daging rendang special yang sudah disisihkan lemaknya (bagian berlemak saya gunakan untuk sop). Marinasi dengan lada hitam dan garam2. Iris bawang bombay, paprika dan geprek dan iris bawang putih
- 2
Tumis bawang putih, sebagian bawang bombay dan 1sdt lada hitam dengan minyak sayur hingga harum dan bawang bombay transparan.
- 3
Masukkan sebagian paprika,hingga agak layu,lalu masukkan pula daging sapi, tambahkan kecap. Hingga daging sapi berubah warna, kecilkan api.
- 4
Ketika kaldunya keluar,daging empuk, tambahkan sisa bawang bombay dan paprika. Biarkan agak layu,
(bagian ini sesuai selera,saya suka bawang bombay dan paprika yang masih kriuk,sehingga bombay dan paprika dibagi 2)
koreksi rasanya
Angkat, Hidangkan.
- 5
Jika anda suka berkuah banyak,boleh ditambah air setelah daging berubah warna.
begitu pula jika suka yang teksturnya agak kental,silakan ditambahkan larutan maizena :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar