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和風トマトソースかけ★冷しゃぶ
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和風トマトソースかけ★冷しゃぶ-レシピのメイン写真

和風トマトソースかけ★冷しゃぶ

えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin

和風トマトソースがポリ袋で簡単に作れちゃいますよ♡市販のタレ要らず♬手抜きと思われず栄養も摂れます^^
このレシピの生い立ち
市販のタレだけでも美味しい冷しゃぶですが手抜きと思われないようにトマトソースを製作☆
本だしがトマトの旨味を引き出して暑い季節もお肉をサッパリとたくさんいただけます

和風トマトソースがポリ袋で簡単に作れちゃいますよ♡市販のタレ要らず♬手抜きと思われず栄養も摂れます^^
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市販のタレだけでも美味しい冷しゃぶですが手抜きと思われないようにトマトソースを製作☆
本だしがトマトの旨味を引き出して暑い季節もお肉をサッパリとたくさんいただけます

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和風トマトソースかけ★冷しゃぶ

えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin

和風トマトソースがポリ袋で簡単に作れちゃいますよ♡市販のタレ要らず♬手抜きと思われず栄養も摂れます^^
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市販のタレだけでも美味しい冷しゃぶですが手抜きと思われないようにトマトソースを製作☆
本だしがトマトの旨味を引き出して暑い季節もお肉をサッパリとたくさんいただけます

和風トマトソースがポリ袋で簡単に作れちゃいますよ♡市販のタレ要らず♬手抜きと思われず栄養も摂れます^^
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本だしがトマトの旨味を引き出して暑い季節もお肉をサッパリとたくさんいただけます

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材料

2~3人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用薄切り) 300g
  • トマト 中2コ
  • ★ほんだし 小さじ2
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★サラダ油 小さじ1
  • ★麺つゆ 小さじ1〜2(濃縮タイプ)
  • 小ネギ、青紫蘇、スライス玉葱などお好きな薬味 適量
  • ★レモン汁 適量(なくても可)
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし豚肉を茹でる

  2. 2

    茹で上がった肉をザルにのせて冷ます

  3. 3

    ポリ袋にヘタを取り角切りにしたトマトと★を入れ、手で潰しながら揉んで混ぜる

  4. 4

    2を皿に盛り3のソースをかけトッピングでお好みの薬味をのせて完成!

  5. 5

    2026.5クックパッドニュース掲載

    • 和風トマトソースかけ★冷しゃぶ作り方5写真

コツ・ポイント

トマトの大きさでタレの濃さが変わります。味見して薄く感じた場合は麺つゆで調整してください。ポリ袋使用なので楽ちん!!
※トマトは潰すとタレに馴染んで肉によく絡みます♪

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えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin
2010/07/04 06:56に公開
湘南のんびり暮らし☆食いしん坊男子と愛犬まふぃんのママ→ 活動履歴/パナソニック ビストロ電子レンジ、東洋水産 マルちゃん、ティファール、パルシステム他…企業レシピ開発考案、mamagirl読者モデル、宝島社雑誌コーナー連載、クックパッド初代公式レシピエール、レシピ本掲載、コンテスト授賞多数、スタイリスト等…簡単&時短・節約・健康・楽しい料理&生活を目指して♪温かいつくれぽ&フォロー感謝です!
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 大葉 豚肉 トマト こねぎ 玉ねぎ

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