リンゴ入り野菜たっぷりウィンナースープ
Cardinal-m @cook_40136967
圧力鍋で、すぐ！！身体も心も温まり、野菜もたっぷりとれる定番スープ・・・
カレー粉で味付けも家族には好評・・・
このレシピの生い立ち
我が家の定番野菜たっぷりスープです・・野菜不足と感じたら、冷蔵庫の野菜を使って作ります。
寒い冬には、お鍋いっぱい作って、次の日の朝食にも味に変化を付けて出しちゃいます・・・（●＾o＾●）
リンゴ入り野菜たっぷりウィンナースープ
圧力鍋で、すぐ！！身体も心も温まり、野菜もたっぷりとれる定番スープ・・・
カレー粉で味付けも家族には好評・・・
このレシピの生い立ち
我が家の定番野菜たっぷりスープです・・野菜不足と感じたら、冷蔵庫の野菜を使って作ります。
寒い冬には、お鍋いっぱい作って、次の日の朝食にも味に変化を付けて出しちゃいます・・・（●＾o＾●）
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はあるもので、分量も適当・・
切り方も、好みで好きなように・・・ -
- 2
鍋にオイルを入れ、ベーコンを少し炒め、その後、ジャガイモ・キャベツ以外のお野菜を入れ、塩をふり、ワインを入れ蒸し煮する。
-
- 3
１０分ほど、蒸したら、ブイヨンを注ぎ、ジャガイモ・キャベツを加えて、沸騰したらアクをすくう。塩・胡椒を足し、醤油も少し。
-
- 4
ウィンナーを入れて、圧力鍋の蓋をして、弱火で５分煮る。 そして、食事前まで、放置.
食事前に、再度火にかけ出来上がり。 -
- 5
一日目はあっさりスープ！二日目はカレー粉を振り入れて、刺激的スープ（身体がポカポカ）・・・
野菜がトロトロです！ -
コツ・ポイント
カレー粉を入れない時は、レモン汁を少し絞ると爽やかになるよ・・・
とにかく、お鍋に野菜を放り込み、ブイヨンの量も味付けも、家庭ごとの好みの味付けでOKです！！
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