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特別な日に作るコーンスープ♪
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特別な日に作るコーンスープ♪-レシピのメイン写真

特別な日に作るコーンスープ♪

つぶこ
つぶこ @cook_40030348

今日は特別な日。。。
材料は簡単でも、作業に一手間加えてなめらかなコーンスープを作りました。
このレシピの生い立ち
今日はお誕生日。いつもとは違うなめらかで濃厚なコーンスープを作りました。味付けもやや濃い目で特別な日のスープです★

今日は特別な日。。。
材料は簡単でも、作業に一手間加えてなめらかなコーンスープを作りました。
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今日はお誕生日。いつもとは違うなめらかで濃厚なコーンスープを作りました。味付けもやや濃い目で特別な日のスープです★

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特別な日に作るコーンスープ♪

つぶこ
つぶこ @cook_40030348

今日は特別な日。。。
材料は簡単でも、作業に一手間加えてなめらかなコーンスープを作りました。
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今日はお誕生日。いつもとは違うなめらかで濃厚なコーンスープを作りました。味付けもやや濃い目で特別な日のスープです★

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材料

4人分
  • クリームコーン缶 １缶
  • たまねぎ 1/2個
  • 固形コンソメ １個
  • 生クリーム 100ｃｃ
  • 牛乳 300ｃｃ
  • 塩コショウ 適量
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    たまねぎはＦＰでみじん切りにして透明になるまで鍋で炒める。

  2. 2

    ①に牛乳と生クリーム、コンソメ、コーンクリーム缶を加えてコンソメが溶けるまで火にかける。
    (焦がさないように♪)

  3. 3

    ②で出来たスープを一度冷まし、ＦＰに入れて攪拌する。

  4. 4

    味噌漉し等でスープを濾して鍋に戻して出来上がり♪

コツ・ポイント

②から④にＪＵＭＰしてもＯＫですが、ＦＰで攪拌することでより濃厚になります。

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つぶこ
つぶこ @cook_40030348
2009/01/18 13:33に公開
主人と2歳の姫との3人暮らしです。♫(♡◖ฺ◡ฺ◗ฺ)♡(ฺ◖ฺ◡ฺ◗ฺ♡)♫「ママは働いているから仕方がないわよねぇ」「時間がないからねぇ」言われたくない一言。姫が保育園だからって手抜きなんて思われたくない！！愛情たくさん込めて毎日お料理しています♡姫の「おいちぃ♡」の一言がほしくて。。。
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このレシピのキーワード

コーンスープ 生クリーム 牛乳 クリームコーン 玉ねぎ

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