お酢がレバーを軟らかく仕上げてくれます。
お酢の香りや酸味は感じません◎
冷めても軟らかくて美味しいです。

このレシピの生い立ち
毎週火曜日は、鶏肝の安売り日なんです（＾０＾）ｖ
なので、作ってるうちにオリジナルレシピが完成しました。