鶏肉だけの超簡単とりめし!

chii009 @cook_40085658
鶏肉だけの超簡単とりめし!
ご飯を炊いてる間に出来ちゃうよ〜
甘辛の味付けはみんな大好き混ぜご飯。
このレシピの生い立ち
母の定番とりめし!
誰が食べても美味しいと言ってくれますが
レシピは母の舌加減(≧∀≦)
横に張り付き数値にしてみました。
鶏肉だけの超簡単とりめし!
鶏肉だけの超簡単とりめし!
ご飯を炊いてる間に出来ちゃうよ〜
甘辛の味付けはみんな大好き混ぜご飯。
このレシピの生い立ち
母の定番とりめし!
誰が食べても美味しいと言ってくれますが
レシピは母の舌加減(≧∀≦)
横に張り付き数値にしてみました。
作り方
- 1
炊飯器のスイッチを入れます!
鶏肉を細切れにします。 - 2
鍋に調味料(みりん、しょうゆ、砂糖)を入れ一煮立ちさせます。
- 3
細切れにした鶏肉を煮汁に入れて、中火で煮ます。
- 4
全体に火が通ったら一旦火を止め、20分程置きます。
(ご飯が炊けるのを待つ) - 5
ご飯が炊き上がったら鶏肉を煮詰めます。
- 6
中火で5分程煮詰め、飴色になったら火を止めます。
- 7
炊き上がったご飯に、汁ごと入れます。
- 8
サクッと混ぜて出来上がり!
コツ・ポイント
火を止めて20分程置く事で
鶏肉にしっかり味が染み込みます。
ご飯に混ぜる直前に煮詰めると
お肉が固くなりません!
甘さ、辛さはお好みで
最後に煮詰める時に調整してね(^.^)
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