千切り生姜と鶏もも肉のしょうゆ煮込み
美しく切る。 @cook_40128282
千切り生姜をたっぷり使った鶏もも肉のおかずです。ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
マレーシアの知人から教えてもらったレシピです。
鶏の足を使うそうですが、もも肉で作っても美味しくできました＾＾
千切り生姜と鶏もも肉のしょうゆ煮込み
千切り生姜をたっぷり使った鶏もも肉のおかずです。ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
マレーシアの知人から教えてもらったレシピです。
鶏の足を使うそうですが、もも肉で作っても美味しくできました＾＾
アプリでひらく作り方
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生姜は千切りにします。
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- 2
▼動画で紹介しています▼
https://youtu.be/i0m-MecivK4
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- 3
鶏もも肉を切ります。
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▼動画で紹介しています▼
https://www.youtube.com/watch?v=4cXhj7Dugwk -
- 5
フライパンにごま油を入れて熱し、千切りにした生姜を炒めます。
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- 6
焼き色がついたら、生姜の半量を取り出します。
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- 7
鶏肉を入れ、中火で約1分炒めたら、醤油を加え、さらに1分炒めます。
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- 8
料理酒と水を適量入れて、ふたをして、15分程度煮込みます。
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- 9
器に盛りつけて、６で取り出した生姜の半量をトッピングして完成です。
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コツ・ポイント
水の量はお好みで調整してみてくださいね。
料理酒の代わりに紹興酒を使うとより本格的です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18163005
